소고기 밀푀유나베
2인분 · 약 25분
직접 만드는 레시피 · AI 조리 예시
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재료와 만드는 법
재료
- 샤브샤브용 소고기 250g
- 알배추 8장 · 깻잎 12장
- 숙주 150g · 버섯 100g
- 멸치·다시마 육수 700ml
- 간장 1큰술 · 소금 약간
- 찍어 먹을 폰즈소스 2큰술
만드는 법
- 채소를 씻고 배추·깻잎·소고기를 차례로 겹쳐요.
- 겹친 재료를 4cm 길이로 잘라요.
- 냄비 바닥에 숙주를 깔고 겹친 재료를 둘러 담아 가운데 버섯을 넣어요.
- 육수·간장을 넣고 끓으면 8~10분, 고기를 완전히 익혀요. 소금으로 간하고 폰즈에 찍어요.
